Beras hasil padi huma memiliki keunggulan khusus, yakni kadar air yang rendah. Hal ini memungkinkan beras disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas.Dengan berbagai metode pertanian organik yang diterapkan di Arista Montana, kelestarian ekosistem tetap terjaga. Tanpa bahan kimia berbahaya, rotasi tanaman, penggunaan pupuk organik, dan peng